情人节，是不是收获了一大堆巧克力呢？如果还没有吃完的话，不妨将它与蛋糕相搭配，DIY制作一款巧克力杯子蛋糕，在温暖的午后，和家人、爱人或朋友一起感受那甜蜜的幸福。
DIY甜蜜的巧克力杯子蛋糕用料：
鲜奶油70g、黑巧克力210g、黄油70g、鸡蛋4个、糖80g、低粉50g、可可粉25g 、黄油90g、糖粉50g、牛奶1小匙、香草精少许
DIY甜蜜的巧克力杯子蛋糕制作步骤：
1、鲜奶油 黄油 切碎的黑巧克力一起小火煮到奶油开始沸腾，关火搅拌直至巧克力完全融化，分次加入蛋黄。
2、蛋白分次加糖打发到中性发泡，分次与巧克力蛋黄糊拌匀，再分次筛入混合的低粉和可可粉。
3、170度，中层，烤20-25分钟探针不沾即可。
4、黑巧切碎、隔水融化、稍微放凉，室温软化的黄油与糖粉、牛奶、香草精一起用电动打蛋器打匀，加入融化的黑巧一同打匀到可以挤花的程度即可。
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