今天小编为大家带来的手工作品是一款红丝绒杯子蛋糕，顶上是瑞士蛋白乳酪糖霜，搭配松软湿润的红丝绒蛋糕胚和乳酪糖霜夹心，十分的漂亮可爱。感兴趣的小伙伴，试着DIY制作吧。
DIY漂亮可爱的红丝绒杯子蛋糕用料：
低筋面粉140克、黄油57克、白砂糖90克、鸡蛋1个、牛奶110毫升、红曲粉10克、可可粉8克、奶油奶酪120克、糖粉30克、香草精1/2小勺、柠檬汁15毫升、泡打粉1/2小勺、盐0.5克
DIY漂亮可爱的红丝绒杯子蛋糕制作步骤：
1、将柠檬汁倒入量杯，然后将牛奶快速一次性倒入，然后静止不要晃动。
2、室温软化的黄油加入白砂糖打发至膨松，体积变大，颜色发白，将蛋液分三次加入，每次搅拌均匀充分乳化后再加入下一次。加入可可粉和红曲粉，搅拌成均匀的面糊，加入香草精，搅拌均匀，再倒入1/3的酪乳搅拌均匀，再加入1/3提前过筛混合的低筋面粉，盐和泡打粉。如此交替，直至搅拌成均匀的面糊，装入裱花袋。
3、将面糊均匀地挤在放好油纸托的模具里，七八分成满即可，入烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟。晾凉后将做好的奶油奶酪霜装入有锯齿嘴的裱花袋中，挤在红丝绒蛋糕上即可。最后以翻糖玫瑰花装饰。
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