DIY手工的美味的四叶草酥教程图解

栏目:烘焙DIY 时间:2015-11-06 发布：娅娅热度： ℃ 【返回】

在西方认为能找到四叶草是幸运的表现，在日本则认为会得到幸福，所以又称幸运草。四叶草会被赋予这些意义是因为非常其珍罕性。大概一万株三叶草中只会有一株是四叶的。今天为大家带来这款美味的四叶草酥，希望吃了四叶草酥的人也能同样获得幸运女神的眷顾。一起来手工diy制作，将好运传递给身边人。

diy四叶草酥原料：
水油皮：高筋粉200克植物油40毫升水100毫升
油酥：高筋粉150克植物油80毫升
枣泥馅250克
diy四叶草酥做法：
1.将油酥原料混合在一起，做成油酥。
2.将水油皮原料混合，揉成光滑的面团，饧20分钟。
3.按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数，团成圆球形。
4.取一个面团按扁，将油酥包在里面，收口团成圆形。
5.将包好油酥的面团按扁，擀成椭圆形。
6.将椭圆面片从上而下卷起，松弛10分钟。

7.将饧好的面卷竖放。
8.将面卷擀成长条形。
9.将擀好的面团从上而下卷起松弛10分钟。用这种方法完成所以面团。
10.将枣泥馅料分成和面团同等的份数。
11..将面卷竖放，上下两端向中间折起。
12.将面团团成圆形，擀圆。

13.将馅料放在面片中间，收口。
14.将面团擀成扁片。
15.将擀好的片像做菊花酥一样切成八瓣，中间不切断，然后将相邻的两瓣向内翻转，捏紧底部，做成四叶草的形状。
16.将做好的四叶草酥排入烤盘，表面刷蛋液（不要刷在切面的断层上），放入烤箱160度烤20分钟。

上一篇：创意手工DIY好吃的冰皮月饼教程图解
下一篇：制作手工教程绿色营养蔬菜小面包图解