心情不好或是疲惫的时候,吃上一口香甜的蛋糕,立马让你满血复活。今天为大家带来一款蜂蜜牛奶纸杯蛋糕,浓浓的蜂蜜气息,香甜的口感,无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。一起来动手DIY制作吧。
DIY香甜的蜂蜜牛奶纸杯蛋糕用料:
鸡蛋4个、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g
DIY香甜的蜂蜜牛奶纸杯蛋糕制作步骤:
1、将鸡蛋打入盆中,打散后加入蜂蜜和白砂糖,手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。
2、将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊,用刮刀翻拌均匀,将稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均匀。
3、筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉,将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯。
4、烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中下层,烘焙20分钟,至表面上色,即可取出晾凉。