芒果班戟,不仅有着可爱的外形,奶香味又Q劲十足的表皮,里面还有香甜的芒果丁,和软滑的奶油,三者合一,一口咬下去,真是享受。现在我们就一起来DIY制作令人垂涎欲滴的芒果班戟吧。顺便提一下,把里面的芒果换成榴莲,就可以制作榴莲班睵了哦。
DIY令人垂涎欲滴的芒果班睵制作材料:
高粉30g、低粉20g、牛奶160g、鸡蛋1个、细白糖15g、融化黄油10g、淡奶油200g、芒果2个
DIY令人垂涎欲滴的芒果班睵制作步骤:
1.准备好所有食材
2、高粉和低粉过筛2次
3、搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀
4、加入牛奶继续搅拌均匀
5、筛入面粉
6、用刮刀翻拌均匀
7、加入10g融化的黄油
8、继续搅拌至无颗粒状
9、然后把面粉过筛,包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
10、奶油搅打至又坚挺的尖角状即好,也放入冰箱冷藏备用。
11、不粘锅加少许油烧热
12、舀入2勺面粉30毫升左右,摊平成为小面饼。
13、面糊凝固起鼓既可取出
14、依次做好把所有面饼放凉
15、芒果去皮,果肉切成长条块
16、取一张面饼放入奶油,再加入一块芒果肉,然后再放入一些奶油
17、轻轻包成长方形,可放入冰箱冷藏片刻再食用
小提示:
1、搅拌好的面糊一定要过滤一下,这样那个面饼的口感才好
2、面糊一定要放冰箱冷藏再使用,这样摊面饼的时候才容易断裂
3、奶油要打至9分发,有尖角状再放入冰箱冷藏,这样才好包制