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手工DIY香蕉蛋糕教程图解像海绵一样

栏目:烘焙DIY 时间:2015-11-06 发布：娅娅 热度： ℃ 【返回】

  海绵，对它的唯一感觉就是软，蛋糕，对它的唯一感觉就是美味。海绵蛋糕，对它的感觉就不是唯一了。绵软蓬松，口感绝佳。小编为大家带来的香蕉海绵蛋糕，除去海绵蛋糕本身的味道。香蕉本身的香甜就让人无法抗具，再加上海绵感到的美味，两者的味道结合，让人真是无法言说。

准备材料：
A：蛋黄2个、细砂糖30克、橙子皮屑1/2个、蜂蜜10克
B：蛋白2个，细砂糖30克
C：低粉50克，杏仁粉40克，香蕉泥80克、切块的香蕉60克
1、先用刷子将软化的黄油涂满模具，再撒上高筋面粉.将蛋白和蛋黄分开，分别放入不同的搅拌盆中
2、将低粉和杏仁粉混合均匀过筛
3、刮下橙子黄色表皮的皮屑，不要白色的部分，备用
4、将融入面糊的香蕉80克用搅拌机搅成果泥，剩下的切块
5、将蛋白分3次加入30克糖，打到硬性发泡

6、将A材料加入香蕉泥、蜂蜜和橙子皮屑搅拌均匀，分3次加入蛋白霜轻轻混合
7、再加入低粉和杏仁粉拌合，最后加入切块的香蕉拌匀
8、将面糊倒入模具中，表面抹平
9、入烤箱，中层160度，40分钟即可，脱模表面撒糖粉


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