你喜欢蓝莓果酱包吗?今天,小编和大家分享的是一款手工DIY可口美味的蓝莓果酱包教程图解,喜欢美食的朋友们就来把这款手工DIY可口美味的蓝莓果酱包教程图解带回家吧。
除黄油和蓝莓果酱外,所有材料放入面包机桶中,顺序:牛奶,蛋黄,细砂糖,盐,高粉,酵母,选择自定义和面键,15分钟
放入软化的黄油,继续和面15分钟
和好后,面包机选择发酵功能键,发酵1小时,约2-2.5倍大小
取出发酵好的面团,排气后
分成均匀的16个面团,静置15分钟
取一个面团,擀成一个圆形的面饼,放上适量北极蓝蓝莓果酱
像捏包子一样捏起
包起来收口朝下
依次做好16个面团,放入烤盘进行二发,现在夏天,室温三十几度,所以我直接室温发酵,约40分钟
发酵至两倍大后,在表面刷上全蛋液,撒上椰蓉粉
放入预热好的烤箱,180度,中层,上下管,30分钟
烤好后,取出晾凉,密封保存