奥利奥免烤芝士蛋糕,品尝过的每一个人都非常留念它的味道,浓郁的新鲜奶酪与浪漫的巧克力饼干交织在一起,入口的细腻与酥香,着实让人无法抗拒。和易控学院一起来学习DIY这款细腻酥香的奥利奥免烤芝士蛋糕吧。
DIY奥利奥免烤芝士蛋糕材料:
奥利奥饼干43克,柠檬汁少许,巧克力碎少许,黄油17克,糖70克,奶油奶酪120克
DIY奥利奥免烤芝士蛋糕做法:
1.奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。
2.黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。
3.奶油奶酪室温软化,加糖打发,再加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。
4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪,搅拌均匀,入模。
5.进冰箱冷藏2-3个小时,脱模时用吹风机吹个两三遍,或者热毛巾捂一下,就OK了。
6.再打少许奶油裱花,插上1/4个奥利奥,ok啦