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自制DIY创意巧克力杏仁教程图解

栏目:烘焙DIY 时间:2015-09-23 发布:娅娅 热度: ℃ 【返回

   在超市里,我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢?现在我们也来学学自制巧克力的方法,材料准备可可粉、牛奶、黄油、白糖、桂花、杏仁等,简单的巧克力制作,相信都能轻松掌握,有兴趣就看下去吧~
 
步骤一,去买个可可粉来吧。
 
步骤二,准备一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油或者黄油哦。
 
步骤三,牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热。
 
步骤四,加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。
 
小插曲,为了让巧克力更香,我加了些桂花,还有杏仁,杏仁是打碎加进去的,会很有口感。

步骤五,粘稠之后可以导入模具啦,我没准备,所以就图方便,用冰格了,大家忍一下~反正也是要放冰箱冷冻嘛。
 

完全弄好后,锅里的也不要浪费啊,用饼干,面包沾着,也很好吃的。
 
步骤六,放入冰箱冷冻,大概要6个小时左右如果量多就时间久一点,冻好之后敲下来装盘,可能会有点像巧克力冰哦~但是很好吃。我这是没处理毛边,大家可以用自己的小装饰点缀一下~
 

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