今天为大家带来一款创意满分的甜品，它的名字是香草冰激凌曲奇饼，香草味的冰激凌、曲奇饼、可爱的红蓝色的糖果搭配而成的甜品，很不错吧？感兴趣的小伙伴，试着DIY吧。
DIY香草冰淇淋曲奇饼材料：
6汤匙黄油、1/2杯糖 、1个蛋黄 、1茶匙香草精 、1杯多用途面粉 、1/4茶匙发酵粉 、1/4茶匙盐 、3/2茶匙水、香草冰淇淋、红色，白色和蓝色糖针、星糖果
DIY香草冰淇淋曲奇饼制作过程：
1，预加热烤箱至375F
2，在电动搅拌机，打黄油和糖直到蓬松。接着加入鸡蛋和香草精搅拌
3，在一个中型碗混合面粉，泡打粉和盐。后用搅拌机低速搅拌，慢慢加入2的配料搅拌至结合
4，加入1/2茶匙水，揉面团
5，舀面团在模具里，用手指按压平整，注意不要装得太满了
6，烤10分钟左右，刚刚金黄色，取下冷却
7，在曲奇饼上半部分涂抹一勺冰激凌（1/4杯），第二个曲奇饼压上即可
8，如果太柔软了可以冷藏一下
9，最后在冰淇淋层裹上三色糖针和星糖果
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