在夏日里，人们都不想出去，天气真的热得几乎与太阳肩并肩了，不妨自己在家里做一点小烘焙，小编今天就给大家分享了一款教你制作好吃的抹茶慕斯蛋糕教程图解。炎炎夏日，酷暑难耐，最喜欢的是这一抹绿。最沁人心脾的是让你瞬间透彻心扉的那一丝凉。骄阳酷暑能奈我何？我心依旧冰凉一夏！
1，材料准备。抹茶戚风蛋糕用慕斯圈切好备用。
2，吉利丁片剪小块加20克牛奶（40克里面的）泡软备用。
3，将20克牛奶放入抹茶粉里，搅拌均匀。
4，奶油奶酪隔水软化，搅打至光滑细腻。
5，将抹茶液放入奶油奶酪里搅拌均匀。
6，将泡软的吉利丁片隔水融化。将融化的吉利丁液放入抹茶奶酪糊里，搅拌均匀。
7，淡奶油加糖粉搅打至渐显纹路。
8，将淡奶油拌入奶酪糊里。翻拌均匀。
9，戚风蛋糕切好放慕斯圈底层，倒入抹茶奶酪慕斯馅，震几下，放冰箱冷藏4小时以上。
10，花花洗净，放厨房用纸，吸干水份备用。
11，雪碧加入隔水融化的吉利丁液里，搅拌均匀。
12，2小时后取出慕斯蛋糕，放上花花。淋上放凉的镜面。放冰箱冷藏4小时以上。
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