果子学校4[冰品甜品]
炎炎夏日必备的冰品,尝一口就令暑气全消,即使在冬天也难以抗拒。除了正统的冰淇淋,还有在家就能做的清爽雪酪与钻石冰,入口即溶的鲜奶酪与慕斯。滑溜的布...
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果子学校3[饼干&酥饼]
饼干的松脆口感,总是让人忍不住一口接一口! 果子学校3[饼干酥饼]电子书下载...
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果子学校2[巧克力点心]
巧克力浓郁多变的滋味,让大人小孩都爱不释口! 本书完整介绍巧克力的原料、加工和特性,以及调温巧克力的制作方法,进一步应用市售巧克力做出小孩喜欢的简易点心、饮品,连大人着迷的松露巧克力和布朗尼都能在家制作,无论新手或进阶全都适用。 想在情人节...
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果子学校1[海绵蛋糕]
充满甜蜜小女人风情的草莓奶油蛋糕,无疑是甜点迷心中最经典的基本款,甜点美味的关键尽在细节中,让专家教你精通鲜奶油的打法技巧和变化,熟练装饰材料的处理与应用,进一步学习日本超人气的水果蛋糕卷、可爱小蛋糕,以及保证让家人惊讶的巨蛋蛋糕。 准备好...
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我爱和果子
和果子,也就是日本的点心。造型可爱的和果子,无论在什麼时代都深深受著人们的青睐。 简单几个步骤,再搭配上微波炉的运用,初学者也可以轻松做出超可爱美味的和果子。一起来学习DIY吧。 我爱和果子电子书下载...
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第一次学烘焙
本书介绍了多种制作点心的方法,包括海绵蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、蛋挞蛋糕、小甜饼干、奶油泡芙、炸制点心、布...
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烘焙新手必备的第一本书
烘焙的世界迷人有多彩,在为家人朋友烘烤点心的时候,自己也沉浸在制作中。不论是甜蜜的生日蛋糕或是酥脆讨喜的饼干,看到家人及朋友惊喜的笑脸就很成就感。只要将平凡无奇的面粉、奶油、鸡蛋、砂糖等材料混合就可以产生各种变化,可口的饼干和蛋糕就这么从...
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爱上烘焙第一步
体验厨房的乐趣,感受烘焙的芬芳,本书用最通俗易学的方式将美食爱好者带进最神秘美味的西点世界。本书基本涵盖了家庭烘焙制作新手最感兴趣的几十个品种,包括少量进阶品种。内容由浅入深,具体包括饼干类,披萨、派类,蛋糕类,面包、土司类,以及精致小点...
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超简单零失败 饼干&蛋糕
利用简单的材料制作出美味的食物,是一件非常不简单的事情,还零失败率,真是让人不得不惊叹...
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超简单新手烘焙
很多人都认为烘焙是一件很困难有很麻烦的事,因为不了解所以困难,因为需要的工具太多所以麻烦。其实烘焙也可以很简单且不需要烤箱,相信很多想要学习烘焙的人已经开始动心了吧?一起来学习DIY吧。 超简单新手烘焙电子书下载...
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