滴蛙学院
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文档标题：
杏仁-手作甜点圣经
发布时间：
2016-02-25 15:30:36
文档简介：
即使乍看之下并不知道杏仁是主角，但实际上却是只有杏仁才做得出来的经典基本甜点。着重于蓬松感的质地、风味浓郁厚重的质地、以及用蛋白做成的清爽质地等，以应用范围广泛、具有各种不同特色的质地所做出的甜点，变化多端应有尽有。每一款甜点都多姿多彩，