芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病!今天利用浓郁的奶香、鲜美的芒果，手工diy制作一杯牛奶芒果果粒布丁，造型像极了一朵绽放的花儿。真是美味又有营养啊。赶快动手diy制作吧。
diy牛奶芒果果粒布丁材料（100ml*3杯）：
鲜牛奶200克、淡奶油50克，糖25克、芒果2个、吉利丁1片（5克）
diy牛奶芒果果粒布丁制作步骤：
1、准备工作：芒果去皮，沿核对半切开，有四块果肉，其中一块切成小块状，还有三块切成薄片；吉利丁片掰碎浸在冷水中泡软。
2、牛奶200克加淡奶油50克混合，再加入25克糖。
3、将牛奶混合液隔水加热搅拌至糖融化，加入泡软的吉利丁片，再搅拌至融化。
4、将布丁液倒入容器中，分别加入芒果粒。
5、冰箱冷藏至凝固，一般一小时左右；接着取出在表面用片状芒果转成玫瑰花状即可（两侧短边围内，交叉摆放，慢慢就会形成花状）。
小贴士：
用吉利丁制作的甜品最好密封、冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形，密封是为了防止表面产生胶质表层；糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软；吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
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