很多人都喜欢在家种植一些绿色植物，但植物成本较高，且自己不容易养活。今天易控学院教大家如何利用菜头或不能吃的蔬菜种植出清新的绿色植物，而且不需要土哦。感兴趣的小伙伴，试着DIY干净的水培植物吧。
其实，除了胡萝卜头，水培地瓜、辣椒、洋葱不仅好看，新生部位还可食用；发了芽的土豆、生姜虽不可食，水培后开出的花却也很美。
不是随随便便，就能水培哦~
①水培容器最好是透明状，保证水和植物能见到阳光；矿泉水瓶、罐头瓶、蜂蜜瓶、豆腐乳和辣椒酱瓶都不错呦~
②提前将种植所需的自来水静置一天，平时要及时补水、换水，保持水的洁净；
③水培的关键是：泡在水里的根部需要水中的溶解氧，增加含氧量最简单办法是时常搅动器皿里的水。
④若是水培菜苗，可让菜苗在沙土里生长约3周时间，再移苗到透明器皿里。
⑤成熟时间会受到不同温度、营养液使用情况的影响，文中涉及周期为平均时间。
水培后长出红薯叶，可做观赏绿植；可食用，营养价值较高。若种的好，还能长出小地瓜。
种植要点：
1.将新鲜健康的红薯洗净放入杯中，水量以盖住整个红薯为准。
2.春秋季节，或是家里温度高，发芽就会比较快。
3.随着红薯叶越长越大，下面红薯的体积会缩小，并长出根须。
4.可把红薯叶的枝条栽入土里，只需浇水，就能长出更多红薯叶，成活率90%以上。
PS：初期若加入B12、黑暗环境催根，3天可发根。
洋葱很容易发芽生根，白胖的块头，肥肥嫩嫩的根，像极了风信子。葱叶长大后，不仅可食用，气味还能杀菌。
种植要点：
1.洗净后放入容器中，不用加太多水，只要洋葱底部刚接触水面即可。
2.容器不可过大，开口处正好卡住洋葱胖胖腰身的下半部位，为最佳状态。
3.经常换水，剪掉干燥和腐烂根系，保持水质清澈无菌。
4.洋葱喜欢充足的光照，水培时应全日照养护，花期在5月。
保健篇——并非所有发芽的食材都有毒，发芽花生反而有保健作用。台湾嘉义大学研究发现，发芽花生具有抗氧化、抗老化和保护心脏的功能，每天生吃发芽花生，还能使面色红润。
种植要点：
1.将选好的白皮花生↑在水中泡一夜，捞出后平摊在簸箕上，盖一快潮湿的纱布
2.在25℃左右的环境下，大约1天就可发芽了。
3.一发芽即可食用，太久反而不好吃，而且要花生带芽一起吃掉哦！（若脾胃太弱，不建议这样吃）发臭的就直接扔掉吧。
4.注意区分发芽花生和霉变花生，霉变时花生表面会有黄色霉点，有毒不可食用。
观赏篇——如果发芽后忘了吃掉也没关系，再耐心等段时间，就能长出枝叶来，花生形状的叶子也是蛮特别的。
种植要点：
1.在容器里放一块泡沫，挖出若干个洞，为后期固定枝桠做准备。
2.容器装水后，放入出了芽的花生，时常换下水，等它慢慢长大。
种植要点：
1.将辣椒种子（辣椒里的小颗粒就是种子）浸泡三天，推荐个头较小的朝天椒。
2.为容器配置一个定植蓝，并垫上一块纸质湿巾，把种子放在上面。
3.加水至刚到湿巾的位置，根会穿过湿巾往下长，小苗往网上长。
4.待枝叶长大些，可用陶粒固定植株。
发芽的土豆不能吃，扔了又觉得可惜，不如做个盆景，为厨房增添一些乐趣。
种植要点：
1.既然是观赏，选择容器就很重要，推荐粗口大陶碗。
2.将有发芽迹象的土豆放入容器中，水淹到一半土豆就够了。
3.加入石头等元素，会让盆景更有趣。
白菜头常常被嫌弃，你可以试着留下菜头和一截菜心，泡入水里，有惊喜哦~
种植要点：
1.在白菜离根约3公分处横剖一到，放入装水的容器里。
2.水培2、3天后，即可看出有无花茎，若无则可放弃；7、8天换一次水。
3.会经历少量开花的初花期、大量开花的盛花期和花量减少的尾花期。
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