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创意手工制作不粘锅的牛轧糖DIY教程图解
栏目:
生活DIY
时间:2017-01-07 发布:小文 热度: ℃ 【
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牛轧糖入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,而且很有嚼劲,不过制作牛轧糖很容易粘锅,今天
DIY店
就给大家分享一款不会粘锅的牛轧糖
DIY教程
,在家也可以自己动手制作,一起来看看吧啊。
第一步:小火把黄油完全化开,小火,锅也最好不要选用太大的 否则容易受热不均匀
第二步:倒入棉花糖,全白色的棉花糖,不停翻炒, 小火,到没有棉花朵为宜,这时关火
第三步:倒入奶粉 椰子粉(可可粉 咖啡粉 草莓粉 )口味随自己喜好 但奶粉一定是主粉这点不要搞错就ok,闭火状态下 迅速翻炒拌匀 让棉花糖充分吸收所有粉
第四步:再倒入花生碎 (没有做成花生碎 整个就倒进去)其实也可以不影响,搅拌 翻炒 迅速 糖冷的很快 有一点费力气
第五步:出锅了 倒在不锈钢容器内 或者和我一样 倒在油纸上
第六步:上面再盖张油纸 用擀面杖 擀压 厚度你的一根手的厚度就可以了,放在那不用管它 等它凉下来 心急吃的小伙伴 放在冰箱也可以哒
第七步:凉了,我们开始切吧,切成手指头粗细就好了太细会没有口感一定要注意,长度平时糖果的正常长度就好了
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