酵素又称酶，指具有生物催化功能的高分子物质。酵素对人体有很多有益的作用。今天我们用自己喜欢的水果自制酵素，很有意思吧？跟着我们一起来学习DIY制作吧。
DIY自制酵素主要材料：苹果10个左右、柠檬3个左右、冰糖3斤左右、盒子一个
DIY自制酵素制作步骤：
第1步：买回来的苹果洗干净凉干水分，柠檬用盐洗干净晾干水分。
第2步：苹果凉好以后，把皮削了，切成片。
第3步：在准备好的盒子里平铺一层苹果。
第4步：铺一层冰糖，喜欢甜的多放点，不喜欢少放点。
第5步：再铺一层苹果片。
第6步：再铺一层冰糖。
第7步：再铺一层苹果片。
第8步：再铺一层冰糖。就这样重复，一直到铺满整个盒子。然后拿盖子盖上静放一下午，让它往下沉点。
第9步：把柠檬切片平铺一层。
第10步：把盖子盖好，就放在阴凉的地方，放3个月。
小贴士：
千万手上不要沾水。
一星期以后打开放下气，就放在那里不要动了，三个月以后就可以了。
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